E 質問コーナー

 

魚介類とメチル水銀

 

Q7: 自分の体内にどれくらいのメチル水銀を蓄積しているか調べることができますか?

A7: メチル水銀の蓄積量は髪の毛の水銀濃度で調べることができます

解説:
 ヒトは魚をはじめとする食物に含まれている微量のメチル水銀を毎日の食事で摂取しています。一方、体内に入ったメチル水銀は半分が50日から70日で体外に排出されます。このうち、一定の割合で,毛髪にも排出されるため,毛髪の水銀濃度を測定することで,体内に蓄積されているメチル水銀の量を推定することができます。日本人は魚介類をよく食べるため,欧米人などに比べるとメチル水銀を比較的多く摂取し毛髪の水銀濃度も高いですが,それでも直ちに健康に影響が出るようなレベルにはありません。

日本人の毛髪水銀濃度分布

   出典: Yasutake et al. Tohoku J Exper.Med (2003) より

  

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